十多年前，农家人做饭多爱烧地锅，既图省钱又图方便。
    过犹不及
    “孩子，今天咱们吃饺子，你烧火。”母亲一边择菜一边对我说。“太好啦！”我高兴地跳了起来，一溜烟跑过去搬柴火，仿佛嗅到了饺子那香喷喷的味道。一趟、两趟、三趟……看着堆得像小山一样的柴火，擦着额头的汗水，满以为母亲会夸奖我勤快。谁成想，母亲却笑着责怪我：“傻孩子，你怎么拿来这么多柴火？”我疑惑地看着母亲，小嘴撅得高高，像是受了极大的委屈。
    “有些东西，有时并不是越多越好，”母亲说，“‘穷灶火，富水缸’，穷人的“厨房里不要堆太多的柴火，以免失火；水缸是要蓄满水的。”我听了，心里虽然是佩服，还是装着生气的样子搬走了多余的柴火。
    人实心火空心
    下边点火吧！柴多火才旺，我寻思着，把炉膛用柴火塞得满满的。可费了大半盒火柴，愣是没点着，浓浓的黑烟熏得我两眼直流泪，呛得我连连咳嗽。
    “人实心，火空心，”母亲听到后忙跑过来帮忙，“把柴火掏出来一些，中间刨个坑……”我按母亲说的做了，火终于点着了。
    趋利避害
    “你看，妈！”我指着袖口被火星烧的窟窿心疼地说。
    “干什么事都要小心，趋利避害。烧火时不要正对着锅台口，坐到一边，用烧火棍。”
    善始善终
    饺子煮熟了，我盛了一碗正要吃，母亲对我说：“做什么事都要善始善终？有头有尾。把炉膛里的炭火掏出来，用水浇灭，小心失火。”
    “吃顿饺子可真不容易啊！”我一边掏着炭火一边笑着对母亲说。母亲也笑了，说：“干什么事都不容易啊！事非经过不知难。”
    老子说：“治大国若烹小鲜。”想一想还真是这个道理。人生处处皆学问，小事里有大智慧。这智慧需要我们去聆听、去感悟、去捉炼、去运用。