美国肯德基在决定进入中国市场之前，曾先后派过两位董事到北京考察市场。
    第一位考察者下了飞机，来到北京街头，他看到川流不息的人流，就回去报告说中国市场大有潜力，但被总公司以不称职为降职调动了工作。
    接着公司又派出了第二位考察者。这位先生用几天的时间，在北京几个不同的街道上用秒表对不同年龄、不同职业的人询问他们对炸鸡味道、价格以及对炸鸡店堂设计等方面的意见。不仅如此，还同时对北京的鸡源、油、面、盐等进行了调查，并将样品、数据带回美国，逐一做了化学分析，经电脑汇总，打出报告表，从而得出肯德基打入北京市场有巨大竞争力的结论。
    果然，北京肯德基开张不到300天，赢利高达250万元，原计划5年收回成本，不到两年就收回了。