女儿向父亲抱怨，事事都很艰难。她不知如何应付生活，好像一个问题刚解决，新的问题又会出现，她有些厌倦。
    父亲是一位厨师，把她带进了厨房。他先往三口锅里倒入一些水，然后放在旺火上。
    不久，水开了。他往第一口锅里放一些胡萝卜，第二口锅里放入鸡蛋，最后一口锅里放入碾成粉状的咖啡豆。
    20分钟后，父亲把火关了，把胡萝卜捞出来，放入一个碗内，把鸡蛋捞出来，放入另一个碗内，然后把咖啡舀到一个杯子里。
    父亲转身问女儿：“孩子，你看见了什么？”“胡萝卜、鸡蛋、咖啡。”她说。他让她靠近一些，摸摸胡萝卜。她注意到他们变软了。
    父亲又让女儿拿一个鸡蛋，打破它，剥掉壳，这是一个煮熟的鸡蛋。
    最后，父亲让她喝了一口咖啡。尝到香浓的咖啡，女儿笑了，怯声问道；“父亲，这意味着什么？”
    父亲说，三样东西面临同样的逆境__煮沸的开水，但其反映各不相同。胡萝卜入锅前是强壮的结实的，放进开水，它变软了，变弱了。鸡蛋原来是易碎的，薄薄的外壳保护着液态的内脏。开水一煮，内脏变硬。粉状咖啡豆则很独特，进入沸水，它们倒改变了水。
    在艰难和逆境前，可以学胡萝卜、鸡蛋或是咖啡都，可以屈服，也可以变得更坚强——甚至，可以改变环境。父亲说：
    你改变不了环境，但可以改变自己；
    你改变不了事实，但可以改变态度；
    你改变不了过去，但可以改变现在；
    你不能控制他人，但可以掌握自己；
    你不能预知明天，但可以把握今天；
    你不能样样顺利，但可以事事尽心；
    你不能左右天气，但可以改变心情；
    你不能选择容貌，但可以展现笑容。
    是的，心态有时比什么都重要。