【原文】
    餐具“防毒”百诀窍
    三聚氰胺的“魔爪”最近又伸向了仿瓷餐具。近日有消息称，仿瓷餐具可能释放三聚氰胺，卫生部将针对此重新修订仿瓷餐具的卫生标准。于是，餐具安全成了人们近期关注的热点。据专家介绍，无论是塑料、陶瓷还是金属的餐具，多数都是安全的。但是，如果在使用中忽视了各种餐具的特性，餐具中的“毒”可能就会随之而来，危害健康。
    （一）
    前不久美国有报道称，塑料水壶存在健康隐患，引起了人们对塑料制品安全性的质疑。塑料餐具最好别选彩色的。许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案，如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会被释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑，有害物质很容易漏出。
    消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具，因为着色必然要加入一些添加剂，就会使产品的安全性降低。例如，彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等、就会溶解一部分彩色母料，吃下去对健康不利。
    目前市场上销售的塑料餐具大多为聚乙烯和聚丙烯制品，这两种物质都可耐100摄氏度以上的高温，使用起来比较安全。消费者挑选时要注意看商品上是否标注PE（聚乙130摄氏度，就可以放心使用；硬塑料杯子、盒子等，其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度，即使用微波炉热饭、热生奶也不会产生毒性。
    （二）
    陶瓷餐具是绝大多数家庭的常用餐具之一，但陶瓷表面上的彩釉却可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素，放射性元素镭会杀伤白血球，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长就会引起慢性中毒。
    购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买劣质产品。购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁。同时，用鼻子闻一下是否有异味。使用前用沸水把餐具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2～3分钟，以溶出餐具中含的有毒物质。
    （三）
    如今筷子的花样越来越多，很多人青睐于表层上了油漆的筷子。但其实，油漆中多含有铅、镉、苯等有毒物质，其中苯作为致癌物毒性最大。有的不法商家选用不合格的木材制作筷子，然后用油漆来掩盖材质的缺陷。要知道劣质木材会滋生霉菌，对人体健康带来更多危害。
    即使是合格的筷子，在使用时也要注意多冲洗并定期消毒，在清洗以后要及时风干，以免筷子上滋生细菌和微生物。筷子使用时间长了，表面会变得不光滑，容易留住杂质，为细菌的滋生提供温床。因此，家庭中每个成员最好使用固定的筷子，每人的筷子要分开清洗；同时，至少每年要更换一次筷子。

【问题】
    1、仔细阅读选段内容，模仿第一个小标题，将另外两个写在下面的横线上。
    （一）塑料餐具最怕高温
    （二）【    】
    （三）【    】
    2、结合上下文理解文中加点词语的含义。
    ①塑料水壶存在健康隐患。
    ②很多人青睐于表层上了油漆的筷子。
    3、阅读选文（一）可知，因为“塑料餐具最怕高温”，我们在选择时应注意哪些问题？请结合选文分点归纳。
    4、选文（一）中的画线句子运用了哪两种说明方法？有什么作用？
    5、选文（二）中加点的“这些有害物质”指什么？
    6、结合语境，说说下列句子中画横线词语在文中的含义。
    ①陶瓷餐具是绝大多数家庭的常用餐具之一，但陶瓷表面上的彩釉却可能成为健康杀手。
    ②筷子使用时间长了，表面会变得不光滑，容易留住杂质，为细菌的滋生提供温床。

【参考答案】
    1、（二）陶瓷餐具煮沸“排毒”
    （三）筷子就怕涂油漆
    2、①潜伏着的祸患。
    ②重视，看得起。
    3、①尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具；
    ②挑选PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）塑料制品；
    ③使用时要注意温度。
    4、举例子、列数字，具体准确地说明了选择耐温的塑料制品能有利于人体健康。
    5、彩釉中的铅、汞、镭、镉这类对身体有害的元素。
    6、①陶瓷表面的“彩釉”会因为释放有害物质而危及人的身体健康。
    ②、因为使用时间长的缘故，细菌会在不知不觉之间在筷子上滋生、繁衍。