【原文】
    来自远古的回响——赫哲族鱼皮衣
    穆槿
    ①赫哲族是我国人口最少的6个民族之一，却拥有极其悠久的历史。早在商周时代，就有关于赫哲人祖先的传说。但直到清康熙二年，“赫哲”这个称谓才正式确定下来。
    ②赫哲族人最具魅力的当属独特的传统服饰文化——鱼皮衣。以渔猎为生的赫哲人聚集在我国极北之地，与世隔绝，可以用来做衣服的原料只有鱼皮兽皮，因此聪慧的赫哲人创造了用鱼皮制衣的技艺。历史上“鱼皮部”的别称也由此得来。
    ③赫哲人用鱼皮制作出各种各样的衣物：除了常见的衣裤外，还有绑腿、披肩、围裙、腰带、帽子、手套、靰鞡注以及荷包、口袋等佩饰。
    ④制作鱼皮衣选用的有鲢鱼、鲤鱼、大马哈鱼、白鱼、草鱼以及哲罗鱼、赶条鱼等等，只要个头够大，都可以用来缝制鱼皮衣。
    ⑤鱼捕捞上来以后，就要“扒鱼皮”了。把鱼沿着脊背和腹部划开，在鱼鳃处将鱼皮掀起一个小角，再用楔子形状的木头刀一铲一铲地将鱼肉和鱼皮分离。如果鱼不新鲜，就会给扒鱼皮带来麻烦，鱼肉和鱼皮会粘连不易扒下，也就是行家口中的“跟肉”。刚取下来的皮子薄而柔软不能直接缝制，要贴在干净平整的地方风干，这个过程需要一天的时间。风干的鱼皮十分坚硬像板子一样，赫哲人将鱼皮无鳞的一面撒满玉米面，叠放在一起开始“熟皮”。熟皮的工具是木质的铡刀，开合处有可以咬合的锯齿，一人举起刀把，另一人将撒好玉米面的鱼皮卷成卷，放在刀下，举刀人用力铡下。不用担心鱼皮会破损，因为这时的鱼皮很坚硬。铡一下就抬刀，将鱼皮卷转动一下再铡。如此反复，鱼皮逐渐变得柔软而有韧性，即使两个人也无法把它扯开，之后，再将上面零星附着的鱼鳞搓揉掉，鱼皮就熟好了。
    ⑥缝制时要根据深浅不一的颜色将鱼皮一张张拼接美观，缝制所用的线也是鱼皮。鱼皮线是将胖头鱼皮的鳞刮掉熟好，涂抹上具有油性的狗鱼肝，使之保持柔软干燥，然后将其叠好压平、切成细丝即可，使用时再勒一勒，就更细而柔滑流利了。心灵手巧的赫哲人会用野花等制成的染料给鱼皮染上紫、蓝、红、黑、白等色，还把用鱼皮剪成的富于本民族特色的卷云等吉祥图案和鹿、鱼、花、草等生活中常见的动植物造型，以补绣或粘合的方法装饰在袖口、领托、襟口、前胸、后背和下摆边缘、裤脚等部位。就这样，一件可以称得上是工艺品的鱼皮衣制成了。它有轻薄、保暖、耐磨、防潮的特点，且不透水。
    ⑦赫哲族是世界上惟一一个长期以鱼皮作为服装的民族。近几十年来，纺织、化纤等各种现代服装面料的大量输入，鱼皮服饰在现实生活中已不见了。如今，随着鱼皮衣正式入选中国非物质文化遗产名录，相信会有更多的人了解她、喜爱她。（有删改）
    靰鞡：东北地区冬天穿的鞋，用皮革制成，里面垫乌拉草。

【问题】
    19.文章从赫哲族的两个称谓写起，有什么作用？（2分）
    20.介绍赫哲人“熟皮”过程的说明层次为：先说明【    】（不超过13个字），然后说明【    】（不超过20字），最后说明【    】（不超过10个字）。（3分）
    21.阅读下面材料，借助文章有关介绍，说说赫哲族鱼皮衣与昆曲成为非物质文化遗产的共同特点。（3分）
    【材料】
    昆曲是中国现存最古老的剧种之一，是元末明初南戏发展到昆山一带，与当地的音乐、歌舞、语言结合而生成的一个新的声腔剧种。明代初年在昆山地区形成了“昆山腔”，嘉靖年间经过革新，吸收北曲及海盐腔、弋阳腔的长处，形成委婉细腻、流丽悠长的风格，而基本成型。万历年间，昆曲从江浙一带逐渐流传到全国各地。明代天启初年到清代康熙末年的一百多年是昆曲蓬勃兴盛的时期。清代乾隆年以后，昆曲逐渐衰落。目前昆曲有关演出活动多在江苏、浙江、上海、北京、湖南等地，主要由专业昆曲院团演出。近年来，昆曲正面临着生存困境，许多问题亟待解决。

【参考答案】
    19.答案：⑴“赫哲”称谓确定，是为了说明民族历史悠久，以扣住题目鱼皮衣“来自远古”；⑵写别称是为了提出本文的说明对象，以便下文进一步说明鱼皮衣的制作工艺。
    评分：2分。两个要点，每个要点1分。
    20.答案示例：⑴将风干的鱼皮叠放一起。⑵用木质铡刀将撒好玉米面的鱼皮反复铡。⑶搓揉掉附着的鱼鳞。
    评分：3分。共3空，每空1分。
    21.答案要点：二者具有共同特点：⑴历史悠久。⑵具有独特价值。⑶面临生存困境，亟待保护。
    评分：3分。三个要点，每个要点1分。