【原文】
    三聚氰胺
    ①“三聚氰胺”，别名“蛋白精”。它曾在网络广告中频频出现，标榜“能提高产品蛋白含量”。那么，这种大多数人一无所知的“蛋白精”到底是什么样的东西呢？
    ②三聚氰胺是纯白色单斜棱晶体，无味，溶于热水，微溶于冷水。它是一种有机化工原料，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料，该树脂硬度较高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐化学腐蚀，有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革等行业，此外三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。我们知道，蛋白质主要由氨基酸组成，含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量高达66％。因此，添加三聚氰胺会使食品的蛋白质测试含量高，掺杂后还不易被发现，而价格却大大低于真实的蛋白原料。
    ③三聚氰胺添加到牛奶中后，在制作的过程中会产生另外一种化学物质———三聚氰酸。三聚氰胺与三聚氰酸结合在一起后形成网络状结晶。这种结晶微溶于水，吃到人体中遇到胃酸时会溶解开来，但是排到尿中，两种物质再次结合，因为排尿的肾小管非常纤细，所以这些网络状的结晶可能沉淀并堵塞肾小管。随着结晶在体内含量的增多，如果不能排除，积累到一定的程度后形成结石，会给肾功能带来极大的损害。由于三聚氰胺形成的结石微溶于水，成年人经常喝水，结石不容易形成。婴幼儿的肾小管相对于成人要细得多，而且婴幼儿的主食是奶粉，摄入量多，积在体内的有害物质多，所以婴幼儿更容易形成结石。
    ④科学家研究表明，三聚氰胺是一种低毒的化工原料，只有长期大剂量摄入才会对人体造成伤害。但是，“三聚氰胺奶粉事件”无疑再次敲响了食品安全问题的警钟。

【问题】
    18.选文第②段介绍了哪几方面的内容？（3分）
    19.读第③段，概括三聚氰胺添加到牛奶中后引发结石的过程。（40字内）（4分）
    20.下面两则材料提供的信息印证了选文第③段所说明的哪两个方面的内容？（2分）
    【材料一】
    据卫生部12月1日通报，截至11月27日8时，全国累计报告因食用含三聚氰胺奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿29万余人。患儿绝大部分年龄在1～3岁。
    【材料二】
    对于食用过含三聚氰胺婴幼儿奶粉的婴幼儿，儿科专家建议家长要尽量多给孩子喝水，或将果汁、奶粉稀释后给孩子饮用，用各种方式增加饮水量。
    ①材料一印证了：【    】
    ②材料二印证了：【    】

【参考答案】
    18．（3分）三聚氰胺的特性、用途、在奶粉和牛奶中添加三聚氰胺的原因。（每个要点1分）
    19.（4分）要点：①产生三聚氰酸。②形成网络状结晶。③沉淀并堵塞肾小管。
    ④积累后形成结石。（每个要点1分）
    20.（2分）①婴幼儿更容易形成结石。②三聚氰胺与三聚氰酸结合形成结晶微溶于水。（每个要点1分）