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外婆的太阳蛋

发布时间:2017年8月9日  更新时间:2025年4月14日
作者:张发财  文章ID:34189  浏览:

【原文】
    外婆的太阳蛋
    张发财
    ⑴多年来,我外婆对自己煎的太阳蛋很得意。
    ⑵她爹好像留过洋,东本事没学回来,学了一身臭毛病——特别喜欢吃生东西,太阳蛋是至爱。外婆少女时代第一次下厨做的就是太阳蛋,她爹吃后赞叹有加,说墨:“索里尼的厨子做的太阳蛋我吃过,那厨子当时40岁。20年过去了,厨艺应该有所长进,现在估计能和我女儿的厨艺抗衡了。”说完,“呲溜”一声把蛋花吸进嘴里。
    ⑶这一评语的影响是深远的。此后,外婆用毕生的精力钻研一个课题:怎样把菜做得半生不熟。终于,在嫁给我外公那一年,她醍醐灌顶:首先,锅要冷;其次,烹饪时间一定缩至最短。一个厨艺就这样出世了。
    ⑷我外公对她赞不绝口:“大师的菜,味道和火候拿捏得真是登峰造极啊!”说完,外公夹起一根空心菜“咔咔”咬。半个小时后,外公将这根崭新的空心菜从嘴里抽了出来说:“质量这么好的自行车气门芯,吃了实在浪费!”又嚼了一块干豆腐,半小时后又吐出来,“拿它去补自行车轮胎吧。”
    ⑸我外婆看着我外公,觉得他成熟又顽皮,风趣又幽默,于是腼腆地、幸福地笑了。
    ⑹诗意永远是短暂的,我外公在“反右”的伟大的浪潮中很快就被“打倒”了。我外婆带着三个女儿苦等春天。1977年那个春天,她们家终于等来了一个新男人——就是我。
    ⑺我此生第一次吃的东西就是太阳蛋,据说有我外婆她爹的风采,“呲溜”一声把蛋花吸进嘴里。我外婆当时就崩了,哭得泪水滂沱,把对她爹以及老公的爱全部转移到我身上,爱死我了。
    ⑻可惜我不解风情,除了太阳蛋之外,她做什么都不吃。她很忧郁,于是尽力讨好我,尽量不给我做吃的。1984年,她70岁生日,家人买了一个大蛋糕。生日宴的时候,她挖了一勺奶油,尝了尝说:“给这混蛋吃吧。”在场的人当然知道“混蛋”是谁。我当然就吃,一点都不腼腆。A【我还赏赐给她一勺奶油,我小姨直夸我懂事,于是我又虚情假意赏给小姨一勺。】第二天早晨醒来,还有蛋糕,第三天早晨醒来,还有……好像一直吃了几个星期,……我到现在都没想明白,一个生日蛋糕,怎么可能吃那么久?
    ⑼1994年,外婆中风了,恢复之后只有一只手可以动。我那时候已经上大学了,暑假回去突然想吃太阳蛋,就问她:“外婆,你吃过太阳蛋吗?”她说:“这辈子就伺候你们这些王八蛋了,你想装孝心吗?”
    ⑽我在灶台前装模作样地煎蛋。我就知道她会来,她果然来了。她挪动半个身子到厨房,坐在凳子上指导:“火到一半就好了,油不要多,鸡蛋要斜着下……”后来看我笨手笨脚,她就生气了,让我扶着她,右手敲开鸡蛋,右手把鸡蛋下锅,右手拿铲子小心收蛋汁……我乐了:“你这是杨过啊!”她很迷茫,僵着身子问我:“杨过是谁啊?”
    ⑾“一个大英雄,可牛逼啦!”
    ⑿B【当时正是黄昏,余晖和打在外婆的脸上,我的眼睛有点湿。】

【问题】
    5.第①段写到“我外婆对自己煎的太阳蛋一直很得意”。请概括她“得意”的原因。(3分)
    ▲
    6.品析文中画线的句子。(4分)
    (1)有人认为第⑧段A句中的“赏赐”一词用得不好,你的看法如何?请说明理由。(2分)
    ▲
    (2)第⑿段B句中,我的眼睛为什么湿了?说说你的理解。(2分)
    ▲
    7.第④段中我外公对外婆的厨艺“赞不绝口”,可品尝之后的言行却十分特别。你如何看待这种言行?谈谈你的阅读体验。(4分)
    ▲
    8.作者诙谐的的言语中流露出浓浓的情感。请结合全文为作者的外婆写一段人物简介。(提示:可从外婆的年龄、家庭、生活经历等方面做介绍,字数不少于50字)(6分)
    ▲

【参考答案】
    5.(3分)要点与评分:任选两点原因即可,一点原因1分,表述1分。
    原因参考点:①外婆的爸爸对初次下厨的外婆煎的太阳蛋赞叹有加;②我特别爱吃外婆煎的太阳蛋;(除了外婆煎的太阳蛋之外,我不吃她做的别的菜)③外婆中风后仍不放心我煎太阳蛋,要亲自下厨。
    6.品析文中画线的句子。(4分)
    (1)(2分)要点与评分:能作出判断,自圆其说1分,表达1分。
    示例1:我认为“赏赐”这个词用得好,在这里它带有调侃的味道,从中可以看出“我”在这个特殊家庭所受的宠爱以及“我”与外婆亲密无间的关系。
    示例2:我认为“赏赐”这个词用得不好。因为“赏赐”多指地位或辈分高的人把财物送给地位或辈分低的人,用在外孙给外婆食物上,不太妥当。改为“孝敬”、“分给”等词则更合适。
    (2)(2分)要点与评分:写出其中两点原因即可得2分,一点1分,表达1分。
    原因参考点:①外婆虽然中风,但依然心系儿孙,要亲自下厨煎蛋给我吃;②外婆一辈子辛苦为了子孙,自己从未享受过,连太阳蛋都没吃过;③我想到外婆对我的宠爱,想到外婆的身体状态,不禁流泪;④我回想外婆一辈子生活的坎坷,为外婆感伤。
    7.(4分)要点与评分:说出你的认识1分,结合文章谈阅读体验2分,表达1分。
    示例1:我认为外公言不由衷,用反语说出了自己的意见。外公虽然对外婆的厨艺“赞不绝口”,但是下文却用夸张的手法写出了外公觉得外婆的菜煮得太生了,不好吃。这与前文中外婆认为煮菜一定要锅冷,压缩时间相呼应。
    示例2:我认为外公虽然对外婆的厨艺不太满意,但是他用幽默的方式来表达,显示了他们夫妻感情深厚。外公品尝后的言行虽然有夸张表现的成分,但是更多的是显示对外婆的爱和夫妻间的调侃。所以外婆才觉得外公成熟又顽皮,觉得自己的生活充满诗意,是幸福的。
    8.(6分)要点与评分:能够写出外婆的年龄、家庭、生活经历等方面得3分,所写信息准确,字数符合要求得1分,表达2分。
    参考点:①外婆生于1914年(或者写外婆今年百岁了也可);②外公早年过世,外婆独自带着三个女儿辛苦生活,1977年我出生,是家里的新男丁;③外婆一辈子生活艰苦坎坷,为儿孙辛苦劳作,自己从没有享受;④外婆少女时代深受她父亲的疼爱;⑤外婆和外公伉俪情深,十分相爱;⑥外外婆最疼爱我;⑦外婆煎太阳蛋的水平很高,深受她父亲和外孙的欢迎;⑧外婆除了煎蛋之外,厨艺不佳。(前三点为必写的信息)
 

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