【原文】
    植物在早晨冒汗
    ①春末、夏日、秋初的清晨，正是气候潮湿、天气凉爽、空气清新的时刻，如果你仔细观察，就会发现一个奇妙的现象：许多植物，如栎树、苦楝树、黄果树等高大乔木，水稻、高梁、玉米等禾本农作物，西红柿.辣椒等蔬菜，滴水观音等观赏性植物，它们均“怕热”，从叶尖或叶缘淌下一滴滴“汗珠”来。这些“汗珠”在阳光下一闪一闪，犹如夏夜里的群星。植物“挥汗如雨”，第一滴“汗珠”从叶子上掉下后，叶尖马上又形成第二滴“汗珠”，体积再逐渐增大、掉落，然后第三滴“汗珠”、第四滴“汗珠”，滴滴答答掉个不停。
    ②许多人会问：这难道不是露珠吗？其实不然，露珠是指凝集在地面及地上物体表面的水珠，通常在晴朗少风的夜晚出现。而那些植物，冒出来的“汗珠”掉落后，马上又会冒出新的“汗珠”，如此反复，显然不是露珠。况且，露珠的水滴很小，一般覆盖于整张叶片的表面，也不会从叶尖滴落。很明显，我们见到的水滴就是从植物体内流出来的“汗珠”。
    ③科学家为此做了实验，发现这些“汗珠”里含有少量的无机盐和其他物质，就跟人类的汗水一样。那么，植物为什么会在凉爽的清晨反其道而行之，如此“怕热”而“汗如雨下”呢？
    ④原来，植物通过根部吸收的水，是需要排出体外的。白天，它们在阳光下进行光合作用，叶面上的气孔张开，大量水分就通过这些气孔蒸发掉了，所以我们用肉眼看不到它的“汗水”。可到了晚上，气孔“打烊”，全部关闭，而根仍在源源不断地吸水。这样，植物体内的水分就会过剩，需要寻找出口。于是，叶尖叶練上的“水孔”就成了它们的“闸口”。
    ⑤植物生理学上，科学家们把植物“出汗”称为“吐水”。植物“吐水”越多，吸收的水分和养分就越多，根系也就越发达。这说明，吐水是植物健壮的标志，是农作物高产和树木繁茂的基础。据观测，芋头的一片幼叶在适合的条件下，一夜可“吐”出一百五十滴左右的水。被移载不久的农作物，如果开始“吐水”了，就说明它们已经成活了。
    ⑥说来也奇怪，许多植物的“汗水”里竞然含有特定物质。如白桦、棕榈树含糖，一般通过“排汗”的方式来排出，这些“汗水”香甜味美，早在远古时就被人们用来酿酒、熬糖。
    ⑦此外，植物的“汗水”还有利于自身繁衍。有些植物的“香汗”芳香袭人，常引诱某些昆虫前来传粉。植物的“汗水”有相生或相克的特性，【如小麦的“汗水”对马铃薯晚疫病就有预防作用，所以马铃薯可以种在刚收割宪小麦的土地上；而在向日葵旁种豌豆，则会两败俱……】
    ⑧另外，人们还利用植物的“汗水”为病人服务。如松树的挥发性分泌物可治疗肺结核；五味子对减轻人的疲劳、增强视力、养脾安神等有一定功效；云杉、白桦、椴树的叶片有杀伤白色葡萄球菌的作用。（选自《知识窗》2017年第7期）17.用简洁的语言，说说植物为什么会在凉爽的清晨“怕热”而“汗如雨下”。（2分）

【问题】
    18.第⑤段中加点词语“左右”能否删去？为什么？（2分）
    19.选文④⑤两段的位置能否调换？请说说理由。（3分）
    20.第⑦段划横线的句子运用了什么说明方法？有什么作用？（2分）

【参考答案】
    18.不能删去。“左右”是大约、大概的意思，表估计推测，这句话是说芋头一夜可“吐”出大约一百五十滴，如果去掉就太绝对了，与实际不符。这体现了说明文语言的准确性。
    19.不能。第4段写植物在早晨冒汗的原因，承接第3段结尾的问句；第5段写植物生理学上"吐水”（或冒汗）的作用。是按逻辑顺序排列的，不能调换。
    20.举例子。通过举小麦与马铃薯、向日葵与豌豆的例子，具体有力地说明了植物的"汗水”有相生相克的特性。