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筷子小传

发布时间:2021年2月9日  更新时间:2023年1月1日
作者:施芳  文章ID:46837  浏览:

【原文】
    筷子小传
    施芳
    ①公筷公勺摆上桌,分餐进食好处多。筷子是中国独创的餐具,迄今至少使用了3000多年。
    ②先秦时代,筷子被称为“梜”(jiā),战国晚期至汉代开始称为“箸”,到了明代得名“筷”。
    ③“纣为象箸”的典故说明,在商王纣时,已经有筷子的存在。河南安阳殷墟1005号墓中曾出土6支青铜箸头,可以接柄使用。
    ④到了明清时期,箸的称呼被“筷子”取代。明陆容在《菽园杂记》中写道:“如舟行讳‘住’、讳‘翻’,以‘箸’为‘快儿’。”意思是说,船家期盼快而安全地到达目的地,因而忌讳说“住(停止)”“翻”等字,故将“箸”称为“快儿”。此名迅速传开,寄托了人们对“行船畅快无阻”的美好愿望。因筷子多用竹木制成。久而久之,后人就给“快”加了个竹字头,称作“筷子”了。
    ⑤古时筷子的使用很有讲究。宋代朱熹的《童蒙须知》中有言:“凡饮食,举匙必置箸,举箸必置匙。食已,则置匙箸于案。”⑥筷子也是中华文化的重要载体。它一头圆、一头方,圆象征天,方象征地,这是中国人对自然最朴素的理解。在许多地方,筷子可作为新婚礼物,寓意成双成对。
    ⑦作为传统餐具,筷子具有丰富的文化意蕴,常成为文创产品的灵感来源。国潮筷子、古风筷子、卡通筷子,配以富有设计感的包装盒,筷子成了一份实用性与美感兼备的礼物。
    ⑧走过漫长的岁月,如今我们使用的筷子花样繁多。就材质而言,除常见的竹筷子,还有木筷子、银筷子、瓷筷子、不锈钢筷子、塑料筷子。就造型而言,有素雅的原木筷,还有彩漆、雕花筷子以及多种材质镶拼而成的筷子。
    ⑨为适应人们对健康生活的需求,一次性筷子应运而生,不同颜色的筷子则适合家族成员间区分使用。一种配有筷子及勺子的便携餐盒既环保又卫生,深受年轻人喜爱。为推广分餐制,写有“公筷”的筷子正被越来越多的餐馆所接受。
    ⑩小小筷子关联着社会的文明健康。多一双公筷,多一分安心。
    (选自2020年5月9日《人民日报》,有删改)

【问题】
    (14)请结合文章内容,概括筷子的主要特点。
    (15)第⑧段主要采用了什么说明方法?有什么作用?
    (16)第⑥段和第⑦段不能颠倒顺序,请你说明理由。
    (17)请从说明文语言特点的角度,分析标题“筷子小传”的好处。

【参考答案】
    【分析】本文介绍了筷子悠久的历史,得名的由来,使用很有讲究,是中华文化的载体,常成为文创产品的灵感来源,花样繁多等内容。最后强调筷子关联着文明健康,提倡使用公筷。
    【解答】(1)本题考查对信息的筛选和概括能力。由“筷子是中国独创的餐具,迄今至少使用了3000多年”可概括为:中国独创,历史悠久。由“此名迅速传开,寄托了人们对‘行船畅快无阻’的美好愿望”可概括为:寄托美好愿望。由“古时筷子的使用很有讲究”可概括为:使用有讲究。由“筷子也是中华文化的重要载体”“作为传统餐具,筷子具有丰富的文化意蕴,常成为文创产品的灵感来源”可概括为:是中华文化的重要载体,具有丰富文化意蕴,常成为文创产品的灵感来源。由“走过漫长的岁月,如今我们使用的筷子花样繁多”可概括为:花样繁多。由“小小筷子关联着社会的文明健康”可概括为:关联着社会的文明健康。
    (2)本题考查说明方法及其作用。由“除常见的竹筷子,还有木筷子、银筷子、瓷筷子、不锈钢筷子、塑料筷子。就造型而言,有素雅的原木筷,还有彩漆、雕花筷子以及多种材质镶拼而成的筷子”可见,第⑧段使用了分类别的说明方法。分类别,可以条理清楚地说明事物,是将复杂的事物说清楚的重要方法。结合文章内容可知,这一段运用分类别的说明方法,条理清晰、具体地介绍了筷子有哪些类别,说明了筷子花样繁多的特点。
    (3)本题考查段落间逻辑关系。此题要从两段间逻辑关系的角度进行分析。第⑥段写的是“筷子也是中华文化的重要载体”,第⑦段写筷子因具有丰富的文化意蕴,因而常成为文创产品的灵感来源。两段间是递进的关系,因此不能调换顺序。
    (4)本题考查对标题的赏析。此题要求从语言特点的角度着手。说明文的语言特点有准确平实和生动活泼两类。为筷子作传,是将筷子拟人化了,有生动、幽默的表达效果,指出了文章的说明对象,能吸引读者的阅读兴趣。
    答案:
    (1)①中国独创,历史悠久;②寄托美好愿望;③使用有讲究;④是中华文化的重要载体,具有丰富文化意蕴,常成为文创产品的灵感来源;⑤花样繁多;⑥关联着社会的文明健康。
    (2)分类别。条理清晰、具体地介绍了筷子有哪些类别,说明了筷子花样繁多的特点。
    (3)不能颠倒顺序。因为两段间是递进关系,第⑥段写筷子是中华文化的重要载体,第⑦段在此基础上写筷子常成为文创产品灵感来源。
    (4)标题将筷子拟人化,生动、幽默地指出文章的说明对象,吸引读者的阅读兴趣。
    【点评】说明方法有举例子、分类别、列数据、作比较、下定义、打比方、画图表、作诠释、摹状貌、引用说明、假设等。
 

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