【问题】
    16.在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密。每处不超过16个字。（6分）
    虽说中国有五千年的饮食文化，烹调方法多种多样，但在营养师们看来，①，这是因为“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原味，烹制出的菜比较清淡，并且还在很大程度上保存食材的各种营养，更符合健康饮食的要求。②，因此我国一直就有“无菜不蒸”的说法。在河北、山西地区有不少菜就是多种蔬菜混合着蒸，蒸出来的菜五颜六色，让人很有食欲，也体现了饮食多样化的原则。③，以便能更快地蒸熟，比如将萝卜、紫甘蓝切成丝，山药南瓜切成段等。

【参考答案】
    16.①“蒸”这种烹调方式更值得推崇。②所有的菜都是可以“蒸”的。③上锅蒸的蔬菜体积不要太大。（每句2分，意思答对即可。如有其他答案，只要言之成理，可酌情给分。超出字数该句不给分。）