导读：全文叙事层次分明：先削——切——炒——尝，语言平实，如“圆圆的土豆在砧板上滚来滚去的”“锅里发出噼噼啪啪……怪吓人的”，若不是亲身经历，是写不出这么真实可爱的句子的。饭菜得到了爸妈的肯定，由衷的喜悦在文章结尾表现出来。
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我当厨师学炒菜
杨璐琳
    星期六，爸爸妈妈出去逛街了，我做完作业，闲着没事做，就想：好!今天我来做小厨师，炒个菜给爸爸妈妈尝尝吧。
    我决定炒自己喜爱吃的土豆丝。于是，我卷起衣袖，扎好围裙。那样子真像个小厨师。
    我学着妈妈平时炒土豆丝的情景，先把土豆洗干净，接着用刀把土豆的皮削掉因为我没试过自己炒菜，所以削掉土豆一层很厚的皮。随后，我模仿着妈妈的样子，切土豆。我决定先将土豆切成片，再切丝。本以为是很简单的一件事，可那圆圆的土豆在砧板上滚来滚去的，并不容易切。怎么办?于是我把土豆的一面切平再切，嘿!这方法真灵。我终于切好了土豆，可是粗细不匀，样子怪难看的。随后，我又切了些葱和姜片当作料。
    开始炒菜了，我洗干净了炒锅，接通电源，把油往锅里放。我想起妈妈曾说过，先把油烧开了，再把姜放到锅里，然后把土豆丝放下去。刚开始我就遇到难题了，到底油多久才能烧开?我又想起妈妈说过：等油锅里起了油烟就开了。油锅里起烟了，我迅速地把葱姜倒人锅内，锅里发出劈劈啪啪的声音，油花四溅，怪吓人的。我有些紧张，手里拿着装着土豆丝的碟子，把土豆丝倒人锅中，“哗啦”一声，“哎呀!”我的手被烫到了，好痛呀!我忍痛接着炒，然后加入味精，便上盘了。
    菜刚刚做好，我就听到爸爸妈妈说：“谁家炒东西呀?那么香!”爸爸妈妈回来了。他们看到我炒的菜，非常惊讶。爸爸妈妈各尝了一口，都说：“好吃!好吃!”听到了爸爸妈妈的夸奖，我心里比吃了蜜还甜。心想：我以后一定要多做饭菜，做出更好吃的饭菜来!