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家乡的特色

发布时间:2011年12月22日  更新时间:2024年6月19日
作者:未知  文章ID:883  浏览:
    “来咯来咯,特色贵阳辣子鸡,不吃不算到贵阳哟……”“贵阳花溪正宗的牛肉粉,绝对正宗咯……”这些热情的吆喝声,一声比一声大,使这儿的大街小巷从来就没有安静过,以至于家乡热闹的气息也就从来没有间断过。所谓“先闻其声,后见其人”,这句话在我们家乡表现得可谓是淋漓尽致。我的家乡,就是坐落在云贵高原的林城贵阳。
    来我的家乡旅游,毫无疑问,不是为了吃就是为了避暑。说到吃,那可真是三天三夜都说不完。每一次从家乡回到深圳,爸爸妈妈总是带一堆吃的回来,这些可都是深圳,甚至是离开老家后都没有的小吃。也难怪,我们家乡著名的小吃辣子鸡、素粉等,吃过的人没有说不好吃的。
    去年在离开家乡的那天早上,我专门起得很早,就是为了满足我那小小的心愿——吃。
    “上菜啦,您的素粉。”随着服务员的一声高喊,一碗香喷喷的素粉已经端在我的面前。真是有看相,看过三秒钟,我早已垂涎三尺。本是白色的米粉,早已被浓香的汤料染得变了颜色,静静地卧在汤中。至于粉的上面,是个大集会呢!香菇、卤豆腐、哨子、鸡蛋等等一些小菜,早已乖乖趴在上面等着人们去品尝。正中间是作为装饰的香菜,所谓“万绿丛中一点红”,只不过这是“万金之中一点绿”。
    会吃的人在吃之前都会先闻它的香味,让那清香的味道窜进了鼻孔。当然我也不例外,在闻过香味后,我毫不犹豫地拿起筷子,贪婪地咀嚼着那醇香美味。毫无疑问,一个字“香”。
    吃下第一口,慢慢吞下,嘴中还残留半点余香。接着便是贪婪而毫无顾忌地大吃,不一会儿就会发现碗里的粉已经没有了。
    吃完后,一定要喝汤。其实这碗粉,材料都很普通,只不过是因为那特殊的汤料,似是有卤汁的香味、骨头汤的醇味,还加了一点香菜的淡香味,等等。只要想得出,就没有这碗汤里没有的味道。
    当碗里已经空得一干二净的时候,一开始的失落感瞬间变成“好满足啊”。
    我的家乡不仅仅是拥有“林城”和“避暑山庄”的称号,还是当之无愧的“小吃城”呢。有机会一定要来这里玩哦,感受我的特色家乡,感受我家乡的特色,一定会让你度过一个充实的假期。
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