传说，有两个人偶然与神仙邂逅。神仙教授他们酿酒之法，叫他们选端阳那天成熟、饱满起来的大米，与冰雪初融时高山飞瀑、流泉的水珠调和后，注入千年紫砂土烧制成的陶瓮，再用初夏第一张沐浴朝阳的新荷裹紧，密闭七七四十九天，直到凌晨鸡叫三遍后，方可启封。
    他们牢记神仙的秘方，历尽千辛万苦，找齐了所有必需的材料，把梦想和期待一起调和密封。时间一天天地过去了。当第四十九天姗姗到来时，即将开瓮的美酒使两人兴奋得整夜都不能入睡，竖起耳朵准备聆听鸡鸣的声音。终于，远远地，传来了第一声鸡啼。又过了很久很久，依稀响起了第二声。等啊等啊，第三遍鸡啼怎么来得这么慢，它什么时候才会响起啊？其中一个人再也按捺不住了，他迫不及待地打开了陶瓮。但结果却让他惊呆了——里面是一汪水，混浊、发黄、像醋一样酸，又仿佛破胆一般苦，还有一股难闻的怪味……最后，他只有失望地将这汪水倒在地
    而另外一个人，虽然心中的欲望像一把野火熊熊燃烧，他却咬紧牙关挺住了，直到第三声鸡啼响彻云霄——啊，多么清澈甘甜、沁人心脾的琼浆玉液啊！