【原文】
    舌尖上的太空农场
    尹怀勤
    最近，在国际空间站执行任务的航天员显示出了种菜方面的才能，他们在空间站种植的生菜喜获丰收，并首次品尝了他们在太空种植的紫叶生菜。航天员凯利和谢尔·林德格伦在吃这种蔬菜时颇为兴奋，大赞“味道好极了”。美国宇航局则评论说：“这是个人的一小口，却是人类的一片大叶子。”
    国际空间站处于微重力、强辐射、交变磁场的太空环境中，在这种特殊的情况下种植农作物，要采取一些相应的科学措施。
    这些蔬菜生长在一个特殊的“蔬菜盒子”里，每个盒子重约7千克，可以折叠，也可以拉伸。航天员们先将蔬菜种子撒在由土壤和化肥组成的垫层上，让种子生根发芽。由于在太空不能给蔬菜浇水，所以垫层底部设有特殊的灌溉系统。站上装有多个“蔬菜盒子”，每个盒子还安装了红绿蓝三色的LED灯来保障其光合作用的需要，促进蔬菜成长。
    目前航天员种植的蔬菜除了生菜还有西红柿、草莓等，他们还将拓展范围，种植各种各样的蔬果。在空间站上种植蔬菜，首先有助于航天员解决饮食平衡问题。鉴于航天员在太空中免疫力会下降，因此需要新鲜蔬菜来补充营养物质，如果不是新鲜的蔬菜就无法起到类似的效果。同时，种植蔬菜时也会改善空间站内的二氧化碳水平，可以配合空气净化器过滤空间站上的异味。此外，还有助于研究探讨太空种植的方法。在微重力环境下种植蔬菜存在许多问题，比如空间辐射可造成蔬菜变异，收获的种子有好有坏，必须选择优良品种以保障不断获得丰收。美国宇航局科学家维勒说，红生菜、西红柿和蓝莓这类含有抗氧化剂的食物将有可能改善航天员们的情绪，以及有效地抵御太空辐射。
    科学家还把这一舌尖上的味道视为人类向火星发射载人飞船进行探测迈出的重要一步。在执行前往火星的任务旅途中，定期提供补给的可能性根本不存在。航天员们想要生存下来，就必须自己种出食物来。受到运载火箭推力和经济性的限制，载人宇宙飞船前往火星大约耗时259天。即便是火箭技术不断发展以后，用推力更大的火箭进行发射，载人宇宙飞船中途飞行时间虽可缩短，但抵达火星也得6个多月。如果宇宙飞船中途种植的蔬菜和粮食能有剩余，尚够航天员们在火星上停留期间食用，或者着陆舱登陆火星后其舱内环境仍可种植农作物和收获主副食品，那就不必一次携带过多的食物，占据宝贵的飞船空间，也不用另发货运飞船给航天员提供食品补给了。
    太空种植技术将更多地被用于解决空间站里航天员的食品自给问题，也就是说要将空间站变成未来的“会飞的农场”。

【问题】
    12.文章以“舌尖上的太空农场”为题，有何好处？（3分）
    13.在太空环境中，种植农作物需要采取哪些相应的科学措施？请根据文意简要回答。（3分）
    14.根据原文内容，下列理解和分析正确的一项是（    ）（3分）
    A.种植蔬菜时会改善空间站内的二氧化碳水平，直接过滤掉空间站上的异味。
    B.空间站种植的红生菜、西红柿和蓝莓这类蔬果，能够有效地抵御太空辐射。
    C.用推力更大的火箭向火星发射载人宇宙飞船，将中途飞行时间缩短到6个多月，就不需要另发货运飞船给航天员提供食品补给了。
    D.“会飞的农场”生动形象地说明了太空种植技术被用于解决空间站里航天员的食品自给问题的美好前景。
    15.“这是个人的一小口，却是人类的一片大叶子。”请结合文意和你的认识，谈谈对这句话的理解。（5分）

【参考答案】
    12.生动形象地说明太空空间站能够种植各类蔬菜水果（2分），激发读者的阅读兴趣（1分）。
    13.“蔬菜盒子”可折叠，可拉伸；盒子垫层由土壤和化肥组成，底部设有特殊的灌溉系统；每个盒子还安装了红绿蓝三色的LED灯来促进蔬菜生长。
    14.D
    15.航天员在空间站种植成功生菜，并首次品尝，这是“个人的一小口”；成功种植生菜意味着航天员可以解决解决空间站里航天员的食品自给等一系列问题，更意味着人类向火星发射载人飞船进行探测迈出重要一步，意味着人类可以探索更远的宇宙空间。