我的爷爷
    孙海琪
    最让我敬佩的人，是我的爷爷。爷爷生活在农村，今年六十多岁了，身体很硬朗。他个子不高，说起话来，声音像洪钟一样：走起路来，大地一颤一颤的。
    爷爷最擅长炒菜。每当我去爷爷家，他总要给我做糖醋鲤鱼——这是我最喜欢吃的一道菜。爷爷把鱼平放到菜板上，拿起菜刀，“噌噌噌”地把鱼鳞刮掉。然后，爷爷一刀剖开鱼肚，把内脏取出来。紧接着，他拽起鱼尾，在鱼身上划上一道道口子。这些动作一气呵成。如果不认识爷爷，你肯定会认为他是位大厨师。更精彩的还在后面呢：烧锅，热油，炸鱼，加料……做这些活，爷爷从不让别人帮忙。他说：“做鱼，最讲究的是火候。火大了或小了，都不行。”闻着锅里冒出的一阵阵香味，我忍不住舔了舔嘴唇。看到这儿，爷爷笑道：“小馋猫，等不及了吧。你喜欢吃爷爷做的鱼，就多回家几趟……”
    爷爷不光会炒菜，还会编篮子呢。冬日里，每次回到爷爷家，我总会看到院子里堆放着一捆捆细柳条，爷爷坐在中间，熟练地把柳条拧来拧去。我问爷爷：“爷爷，你编的篮子太好看了，你是怎么编出来的呢？”
    爷爷一边忙活，一边耐心地回答：“要多准备一些细柳条，放进水里泡几天。取出来后，一根根去皮，粗一些的从中间劈开。编的时候，要先做骨架。骨架做好了，再一根根往里插柳条。”
    看着墙上挂着的一个个编好的小篮子，我继续问：“这么多篮子，要出去卖吗？”爷爷浓眉一抬，咧开嘴笑了：“这些篮子啊，都是给别人编的。咱东邻西舍的，要互相帮忙……”
    听爷爷说完，看看墙上挂着的一个个小篮子，再看看爷爷布满老茧的手指，我觉得他更可敬了。
    赏析
    读完这篇习作，一位和蔼可亲、手艺超群、乐于助人的爷爷形象呈现在眼前。文中对爷爷动作的描写形象、具体，如“拧来拧去”，写出了爷爷编篮子很熟练。语句流畅、朴实，充满真情实感。