【原文】
    花粉被称为“植物精华”“生命的传播者”，相当于植物的精子，花粉的营养成分之全面又被专家称为“全能营养之冠”。花粉中有十分丰富的蛋白质和17种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸）及游离氨基酸，是牛肉、鸡蛋、干酪的6至7倍。花粉含有丰富的不饱和脂肪酸，它是人体不能合成而又不可缺少的营养成分，对大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用，特别是磷脂能防止脂肪在肝脏的堆积。花粉中有100多种酶和辅酶，对营养成分的分解、合成、消化吸收起催化作用，故称为生物催化剂。花粉还有对机体起重要作用的矿物元素和微量元素如钾、钠、钙、镁、碘、锌、硒等，有丰富的胡萝卜素及多种有机酸和2%左右的核酸，其中锌对青春痘伤口有加速愈合的作用，镁能促进维生素B族的酶产生，有利于青春痘根除，钾和磷脂能帮助脂肪代谢和排除，阻止青春痘发生。核酸能促进细胞的再生和延缓细胞衰老，使皮肤充满青春活力。
    维生素是人体不可缺少的营养成分，花粉中的维生素含量高达14种之多，超过新鲜蔬菜和水果，其中维生素A、B族，C、E、P、K等更丰富，是人体必不可缺的营养保健成分，如果长期缺乏会降低对疾病的抵抗力。另外，花粉对前列腺炎、更年期综合症都有显著的疗效。
    市场上最常见的花粉产品是花粉球，它是把采集来的花粉球直接装在瓶子里销售，是最原始的花粉销售形式，没有任何加工工艺和科技含量。一粒花粉球由无数个花粉细胞组成，每个花粉细胞的球壁坚硬异常，可以保持上亿年不变质。花粉细胞壁受自然界的风沙影响，含有很多灰尘、虫卵等杂质，且坚硬的球壁使人体很难吸收花粉营养，往往会造成胃肠的损伤，所以很多花粉专家不提倡直接服用花粉球。最科学的破壁方法是采用空气动力高科技超微气流破壁，在低温、干燥、密闭条件下打开花粉球的细胞壁，释放细胞内的花粉，然后用先进技术将花粉壁的残物清除干净，再把花粉中的各种杂质除掉，还要灭菌、除腥味、保鲜。空气动力高科技超微气流破壁是目前国际上最先进的花粉破壁技术，破壁率达到99%以上，不但保证花粉营养成分不损失，而且人体能全部迅速吸收，服用效果显著。这一系列加工流程非常复杂，要求也非常严格，最后能用肉眼直接看到金灿灿的细如粉状的纯花粉，服用时口感细腻，入口即溶，没有任何杂质，具有花粉特有的清香味。
    对花粉破壁的问题，个别人认为破不破都可以，人体照样会吸收，这种说法只能解释为没有掌握复杂的破壁技术而找的借口。众多的花粉专家一直强调，只有将坚硬的花粉壁彻底破碎，花粉的全部营养才能全部释放出来。
    自然界中有1000多种花粉，能食用的只有100多种，在这100多种花粉中按营养成分分析还有一般花粉、优质花粉、珍贵花粉，只有由多种珍贵花粉组成、采用世界上最先进的破壁技术，破壁率达到99%以上的才是真正的纯花粉，是花粉中的珍品。原始状态下的低品质花粉球，不能称为“产品”，只是“花粉原料”，不能提升花粉的价值，关键是人体对它不易吸收。

【问题】
    5、下面对“花粉破壁”这一概念的理解，准确的一项是（    ）
    A、指采用空气动力高科技超微气流，在低温、干燥、密闭条件下打开花粉球的细胞壁，释放细胞内的花粉，然后清除花粉壁的残留物与杂质物，最后灭菌、除腥、保鲜的破壁技术。
    B、指保持上亿年不变质的、坚硬异常的花粉细胞球壁，利用国际上最先进的空气动力高科技超微气流进行破壁的技术。
    C、指采用目前国际上最先进的空气动力高科技超微气流破壁技术，而使花粉破壁率达99%以上，保证花粉营养成分不受损失，人体能全部吸收的破壁技术。
    D、指将含有杂质的花粉细球壁破碎而成为花粉纯度达99%以上的花粉产品的破壁技术。
    6、根据全文，对花粉破壁的最主要的目的的说明正确的一项是（    ）
    A、清除干净花粉壁的残留物和各种杂质，灭菌、除腥、保鲜。
    B、服用时口感细腻，入口即溶，感受花粉特有的清香味。
    C、避免坚硬的球壁造成人体内胃肠的损伤，帮助人体吸收。
    D、保证花粉营养，提升花粉价值，促进人体吸收。
    7、下列对“破壁率达到99%以上的才是真正的纯花粉，是花粉中的珍品”这句话的理解，不正确的一项是（    ）
    A、只有使用空气动力高科技超微气流技术，在一般环境下释放出来的细胞壁内的花粉，才能算是“花粉”。
    B、没有任何加工工艺和科技含量的原始花粉球，不能算是“纯花粉”。
    C、能达99%以上的破壁率，保证花粉营养成分完好，让人体全部迅速吸收，而且效果显著的花粉，才能算是“纯花粉”。
    D、未经灭菌、除腥、保鲜等工艺处理的花粉，不能算是“纯花粉”。
    8、根据全文提供的信息，以下推断不正确的一项是（    ）
    A、作者提出花粉必须破壁的理由是：市场上的花粉产品是未经破壁的花粉球，其花粉细胞壁受自然界的风沙影响，含有许多灰尘、虫卵等杂质，球壁坚硬，损伤胃肠，又不易吸收。
    B、破壁后的花粉具有帮助发育的作用，其中所含不饱和脂肪酸，能促进大脑及神经系统的发育；具有催化作用，酶和辅酶等能催化人体营养成分的分解、合成、消化和吸收。
    C、原始状态下的低品质花粉球不能称为“产品”，只能算作“花粉原料”，这是因为它们只是由一般花粉组成的，而且不需经过破壁。
    D、花粉被冠以“全能营养库”，主要是它含有十分丰富的蛋白质和17种氨基酸等人体不能合成而又必需的营养成分。

【参考答案】
    5、A（B只解释了花粉破壁技术的外延；C说明的是破壁后的有关指标及效果，并未实质性定义；D只从“杂”与“纯”这方面解释，未抓住本质特征）
    6、D（A说明的是花粉破壁中的一些操作过程；B说明的是人服用时的总体感觉；C说明的仅仅是次要目的）
    7、A（它只说明了“纯花粉”概念的极小部分内涵，而且句中的“在一般环境下”概括错误，因为实际情况是必须具备“低温、干燥、密闭”的条件，破壁的花粉才能算是“纯花粉”）
    8、C（能够称为产品，首先必须有“破壁”的前提条件，然后才说得上它们是否为一般花粉、优质花粉、珍贵花粉）