我的家乡在内蒙古乌审旗大草原上，那是个风景如画的地方，去过的人们无不赞叹那湛蓝而纯净的天空和碧绿柔软的草地。白云下，一群群的牛，一队队的马，一只只的羊，像五彩珍珠，撒落在碧绿的草地上。更让你陶醉的是家乡人的热情和那独特的民族风味。
    如果你来到蒙古包，好客的主人会热烈地欢迎你，让你坐在毡炕上，端出糕点、奶制品请你品尝，用当天的鲜奶泡炒米款待，最后会毫不吝啬地宰只肥羊，做成草原独有的风味菜——手扒肉给你吃。
    手扒肉，顾名思义，吃肉时用手扒，这是草原牧民特有的吃肉习俗。刚宰好的羊，收拾干净，用大锅白水煮煨，只加盐不放香料，吃的是味道纯正和新鲜。煮熟的整只羊，撒上葱花，盛装在大木盘中放在你面前，香味沁鼻，没吃就直流口水。放进嘴里，嗯，鲜嫩可口，越嚼越香。再喝一口羊肉汤，哇，更是没说的了。接着，主人会向你敬酒，为你唱歌、跳舞，气氛热烈，使你兴奋不已。
    湛蓝的天，洁白的蒙古包，喷香的手扒肉，还有朴实、憨厚、热情的人们，怎能不让人流连忘返呢!
    请来我们大草原做客，看这美如诗画的风景，品尝那鲜美可口的草原风味!

【作文点评】
    作者俨然是一个熟练的导游，如数家珍般介绍着自己的家乡!美丽的风景，好客的主人，独特的风味，都令人神往。叙述详略得当，对手扒肉的描写注重从色香味及过程上去描写．以调动读者的多项感官。
    文章可贵的是把草原的景和风味小吃与热情的草原人结合起来写，赞美家乡更主要的是赞美热情好客的草原人民。字里行间也时时流露着身为草原人的自豪、幸福。