【原文】
    我眼中的阜阳味道
    闫红
    ①【在我心中，阜阳就是一座很北方的城，而且越来越北方了。】因为阜阳味道很浓。
    ②首先是美食。南人食米，北人食面。阜阳的吃食，多以面食为主，我小时候最爱去粮店，不是热爱那些大米白面，是喜欢看那里摆放的极其壮观的油炸馓子，金灿灿的一盘盘，码得像小山似的，油香四溢，我现在看到“米烂陈仓”这个词，就会很没道理地想起那个场景。阜阳的美食，多有一种非汉族的粗犷和丰富。比如格拉条，用机器轧出来的一种像面条、更圆而粗的面食，外地人打旁边一看，总不明白这玩意有什么好吃的，但我想念家乡的味道时，最忆的，便是这低调朴素的格拉条。格拉条的风情，得在搭配了各色作料与配料之后才能体现出来。作料主要是辣椒油和芝麻酱。辣椒油的辣，芝麻酱的香，混在一起，又香又辣，相得益彰。配料则没有一定之规，也最能决定一家格拉条店的成败，寻常为豆角豆芽之属，讲究点的，则会加入许多情理之中意料之外的东西。阜阳小吃的妙处，都在于这种混沌的丰富，再简单的小吃，味道里都要有很多层次。芝麻酱以特别的出味能力，活跃在各种小吃之上，我在合肥吃凉皮常觉得寡淡，就是因少了芝麻酱的掺合，辣椒油和酱油醋们各自为政，无法形成你中有我我中有你的胶泥感。
    ③说过美食，轮到美女了。曾几何时，我对阜阳的美女像对阜阳美食一样自信，认为就我到过的地方而言，在阜阳见过的美女是最多的。走在阜阳街头，你一定不会感到寂寞的，也许是相对靠近淮河，两岸流民来来去去，南北结合的优势体现在相貌上。阜阳的女孩子，一般说来，皮肤和五官硬件都说得过去。另一方面，阜阳虽是一个小城市，却甚是讲究穿着。
    ④在阜阳，是有许多像我妈那种温良恭俭让的女性，也许还占据了大多数。但是，像我妈这类人身上的色彩太淡，活得过于平铺直叙，打小我感兴趣的是跟我妈完全不同的那一类，怎么形容她们呢？用俺男性老乡曹操的那句话：治世之能臣，乱世之枭雄。这类女人的特色是相貌出众，聪明能干，若是遇人很淑，她们是出得厅堂下得厨房的绝佳主妇，大事小事都能玩得转摆得平。但是，由于她们身上自带某些优秀的秉性，对生活也就有了更多的期许，若是遇人不淑，“嫁鸡随鸡嫁狗随狗”这句话对于她们，根本是个荒谬的道理，她们绝不会随波逐流，甘心于命运的摆布，那种奋争映到他人眼里，就成了两个字，叫做“折腾”。她们也一般不甘心困守小城，目标永远在远方，在干一番事业的同时，也往往给他人留下很多话题。频频上娱乐头条的潘蔚，她热爱高尔夫，善于烹调，喜欢收拾房子，与歌手孙楠喜结连理，尽显阜阳女人的本色。
    ⑤下面，该说说美景了。记得上小学的时候，老师斟酌再三，决定冒险带我们远游，去我出生的颍上参观那里的尤家花园。尤家花园在颍上县城西边几公里处，花叶繁茂，草木葱茏，小时候也不懂得它有什么好，只是见识了许多稀罕植物，采集了一些不常见到的果实，回去分赠给小伙伴。
    ⑥后来听我姥姥说，这尤家花园，是一位尤姓北洋司令建的，而这位尤司令，跟我家还有些八竿子也许能打到的亲戚关系。我听了就很骄傲，让我姥姥说得详细点，她也说不清楚，因为是我姥爷那边的亲戚。去问我姥爷，他说，根本不是亲戚，但确实有点瓜葛。当年他在颍上县公安局工作时，这个尤司令尤荫轩作为在押的犯人，经常去帮他们侍弄花草。听我姥爷说，解放后，他曾担任豫西七县“剿匪司令”，后被逮捕判刑。但幸运的是，他有个儿子，跟他走了不一样的路，在水利部还担任要职，他也因此不必受羁押之苦，就在公安局大院里修剪花草。尤司令有点像爱花如命的秋翁，那一园子的花草，是他性命所系。
    ⑦我姥爷他们办公室里也养花，只是养得不那么精心，有时下乡办案子十天半个月回来，娇气的花草就半死不活的了。我姥爷他们便送到尤司令那里去，请他救活，每次去，尤司令都愤愤然：你们哪里是养花啊，啥花跟了你们算倒了霉了。我问我姥爷尤司令什么样子，他说，就是一个小老头，不过看上去特别干净、精神，于是我就仿佛看到在那座偌大的花园里，一个特别干净、精神的小老头，与他的小花草们对望，目光悠远，爱意深长。
    ⑧再多啰嗦一句的是，作为这个故事背景的颍上，除去自然风景之外，还给我留下了完整的县城印象。早年我随我姥姥在街上走，三步就能遇到一个熟人，一路打着招呼，交流着家长里短。窄窄巷子里，总有咣当作响的石板路，而更让我感到某种堪称隽永诗意的，是县城的那些早晨。在百货公司的台阶下，有老农蹲在那里卖东西，或者是几棵大葱，或者是一缕烟叶，全卖掉也不过几毛钱，那么小的生意，以至于我现在想起来，就不由得想到一句话，【他们卖的不是东西，而是寂寞。】
    ⑨而眼下的家乡颍上已经大变样。
    （闫红，安徽新生代女作家，“最有潜力的安徽作家之一”，著有《误读红楼》、《哪一种爱不千疮百孔》等。本文有增删。）

【问题】
    11.结合全文，简要概括作者写了阜阳哪些方面的“味道”？在这些“味道”中，作者又详写了它们各自怎样的特点？（6分）
    答：【    】
    12.请结合上下文，理解下面两句画线句子的含意。（4分）
    （1）在我心中，阜阳就是一座很北方的城，而且越来越北方了。
    答：【    】
    （2）他们卖的不是东西，而是寂寞。
    答：【    】
    13.文章结尾两段写对颍上县城的印象，作者主要运用了怎样的表现手法？表达作者怎样的思想感情？（6分）
    答：【    】
    14.这篇文章⑤~⑦段本写美景，这里却主要写刻画尤司令的形象，作者行文的用意何在？请结合你的阅读经验谈谈自己的看法。（8分）。
    答：【    】

【参考答案】
    11.⑴美食。详写了美食中的格拉条。特点：格拉条的作料与配料。作料，辣椒油和芝麻酱；配料豆角豆芽等。⑵美女。详写了阜阳女子的爱折腾。⑶美景。以颍上尤家花园为例，详写了尤司令其人其事。
    （给分要点：“味道”与特点，各3分。）
    12.①内容上，强调阜阳不但到处北方，而且在吃食、人的精神风貌上（尤其是女性），更具北方特点。②表现老农需要经济收入更需要精神生活。（给分要点：每句2分）
    13.对比（或反衬或先抑后扬）。先写颍上县城街巷窄、短、破旧，生意清淡，与下文“颍上已经大变样”形成对比，于鲜明对比中表现对颍上县城“隽永诗意”的留恋，更表达眼下对颍上县城的赞美之情。（给分要点：手法2分，具体的回答2分，情感2分。）
    14.①“一切景语皆情语”，景中总会含情，写景的终极目的是为了达情。文中从尤司令这个人物角度写景，是为大景。旨在通过间接写景，丰富文章内容，写出别一“景”。
    ②尤司令的形象是丰富的、有血有肉的多元形象。他因做过“剿匪司令”被捕判刑，他建起的尤家花园今日成为观光一景，他情系花草，“爱意深长”。这一人物形象就是社会环境中的一处风景，是值得我们深深回味的“阜阳味道”。（给分要点：视理解的情况酌情给分）