【问题】
    18、请结合《母亲的味道》，分析第11段的作用。（3分）

【参考答案】
    18、总结全文，照应标题（1分）；点明主题（1分），通过写“我”理解了母亲的付出，表达了对母亲（母爱）的赞美之情（意思相近即可。1分）。